Pocos alimentos por sí solos concentran cantidades significativas de nutrientes. Entre estas opciones se encuentra el salmón que tiene diversos beneficios por ser una excelente fuente de ácidos grasos Omega3, DHA, así como vitaminas A, B yD.
El consumo de salmón asado o al horno, tres o más veces por semana, se relaciona con un riesgo 49%menor de sufrir una enfermedad del corazón, de acuerdo con Información de Canadian Aquaculture Industry Alliance.
Agrega que los ácidos grasos omega3 son benéficos para tratar el dolor en lasarticulaciones y enfermedades autoinmunes, como la artritis, enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa y el lupus eritematoso.
Para que te beneficies de todas estas propiedades, compartimos la serie de Zahie en su cocina, quien nos enseña cómo preparar salmón en salsa de chile y miel. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- 1 Filete de salmón fresco con piel
- 1 Taza de chile guajillo deshidratado
- 1 Taza de chile mulato
- 1 1/2 tazas de jugo de naranja, toronja o mango
- 1 Rociada de Nutrioli en spray
- 2 a 3 cucharadas de miel
Por todos sus beneficios, la Guía Alimentaria Canadiense aconseja comer al menos dos porciones de 150 gramos de pescado a la semana, especialmente los más altos en grasas omega3 como el salmón.
0 comentarios:
Publicar un comentario